SomosCoop leva histórias do campo à cozinha do MasterChef Brasil

O cooperativismo brasileiro ganhou espaço em horário nobre nesta terça-feira (16), durante episódio especial do MasterChef Brasil. Por meio da campanha SomosCoop, coordenada pelo Sistema OCB, os participantes do reality gastronômico enfrentaram a tradicional prova da Caixa Misteriosa utilizando exclusivamente produtos de cooperativas de diferentes regiões do país.

A ação levou para a cozinha do programa as histórias de quem produz os alimentos. Oito cooperados participaram da gravação e entregaram pessoalmente as caixas aos competidores, representando milhares de produtores rurais que encontram no cooperativismo uma forma de gerar renda, agregar valor à produção e fortalecer suas comunidades.

Logo na abertura da prova, os jurados destacaram a importância da origem dos alimentos. O chef Henrique Fogaça chamou a atenção para a conexão entre a gastronomia e o campo. “Na cozinha, falamos sobre técnica, criatividade e execução. Mas tudo começa na origem e produção do ingrediente. Hoje, isso vai contar muito, porque vocês vão cozinhar com ingredientes de cooperativas que trazem mais propósito para o nosso prato”, afirmou. 

A chef Helena Rizzo também reforçou o papel das cooperativas na valorização dos produtores rurais e na construção de cadeias produtivas mais sustentáveis. “As cooperativas são negócios coletivos, onde produtores se unem para trabalhar juntos e fortalecer comunidades”.

Ao comentar sobre sua própria trajetória na gastronomia, Helena lembrou a importância da relação entre cozinheiros e produtores. “Quando abri meu restaurante, há 20 anos, sempre fiz essa busca pelo ingrediente, conhecendo os pequenos produtores para entender o trabalho que existe por trás de cada alimento. A gente vê como é difícil plantar, como é preciso dedicação, carinho e amor. Esse sistema de cooperativa valoriza essas pessoas que estão envolvidas com a terra. Se não temos isso, não temos cozinha, não temos restaurante, não temos saúde”, afirmou.

A jurada também aproveitou a ocasião para incentivar os participantes a utilizarem os ingredientes de forma consciente, evitar desperdícios e respeitar o trabalho realizado no campo.

Cooperados no centro da história 

Um dos momentos mais emocionantes do episódio aconteceu quando os produtores rurais convidados entraram no estúdio para apresentar os alimentos que compunham as caixas. Hortaliças, frutas, laticínios, grãos, carnes e bebidas produzidos por cooperativas de diferentes estados chamaram a atenção dos competidores pela variedade e qualidade.

A presença dos cooperados ajudou a aproximar o público da realidade de quem produz os alimentos que chegam diariamente à mesa dos brasileiros. Ao recebê-los, os participantes agradeceram o trabalho realizado no campo e destacaram a riqueza dos ingredientes disponíveis para a prova.

Campanha 

A iniciativa está alinhada ao propósito da campanha SomosCoop. Ela visa mostrar que, por trás de cada produto cooperativista, existem pessoas, famílias e comunidades transformadas pela cooperação.

Para o presidente do Conselho de Administração do Sistema OCB, Márcio Lopes de Freitas, a participação no programa representou uma oportunidade de ampliar o conhecimento da sociedade sobre o cooperativismo por meio de histórias reais. “Quando falamos em cooperativismo, falamos de pessoas. Cada produto que chega à mesa dos brasileiros carrega dedicação, conhecimento, trabalho coletivo e o compromisso de milhares de produtores que encontraram na cooperação uma forma de crescer e gerar desenvolvimento para suas comunidades”.

Segundo ele, a ação também contribui para aproximar consumidores e produtores. “Muitas vezes as pessoas conhecem o produto, mas não conhecem quem está por trás dele. Essa ação permite mostrar o rosto, a história e a trajetória de quem produz alimentos com qualidade e sustentabilidade”, acrescentou.

Produtos em destaque 

As caixas entregues aos competidores reuniram produtos de cooperativas de diferentes regiões do país. Entre os ingredientes utilizados estavam o feijão da Coopernorte, do Pará; a manteiga da Compleite, de Goiás; o colorau da Unium, do Distrito Federal; o leite da CooperRita e o café da Cooxupé, de Minas Gerais; além de frutas, legumes, hortaliças, cogumelos e ervas produzidos pela Caisp, de São Paulo.

Também integraram a seleção carnes da Aurora Coop, de Santa Catarina; queijo colonial da Witmarsum, do Paraná; farinha de milho da Cotriel e farinha de mandioca da Cotrirosa, do Rio Grande do Sul;  além de cerveja da Cotripal, vinho da Nova Aliança e espumante da vinícola e vinhedos Santa Colina.

Durante a prova, o chef Érick Jacquin destacou a importância de reconhecer os produtos cooperativistas e incentivar escolhas de consumo mais conscientes. “Viu o carimbo SomosCoop? É simples, é de uma cooperativa. Queremos mais do que um bom prato. Vamos realizar boas escolhas. Escolho o coop porque é uma opção com impacto social positivo”, afirmou.

Além da TV 

A participação no MasterChef também marca o início de uma série especial de conteúdos produzida pela campanha SomosCoop. Para aproveitar a presença dos cooperados convidados, o Sistema OCB gravou episódios que irão retratar a realidade de quem vive o cooperativismo diariamente.

Os materiais mostram os bastidores da produção, os desafios enfrentados no campo, a rotina das famílias cooperadas e as transformações geradas pela atuação coletiva. A proposta é apresentar o cooperativismo sob a perspectiva de quem produz, e evidenciar os impactos econômicos e sociais que o modelo gera em diferentes regiões do Brasil.

Confira o episódio: